|
|
 |
| B級グルメと呼ばれる事がある料理 |
|
以下はその一例である。もっともB級グルメの定義の関係上、食する人によっても、または料理によっても、はたまた使われる食材によっても、それがB級グルメであるか否かについては相違が生じるため、以下の定義が絶対的ではないことを付記する。
丼物
牛丼や豚丼・カツ丼などの丼物は、しばしばB級グルメの代表格として挙げられる。これは江戸時代の頃から手軽に食せる一品もの料理として長く日本人の生活習慣に浸透していたことに加え、牛丼専門の安価外食チェーン店が全国各地に存在していることがその理由である。
麺類
立ち食いそば・うどんが代表格と言われる事があり、上記の丼物チェーン同様、全国の各駅に立ち食いそばのチェーン店が存在し、長きに渡って日本人に愛されている。そうめんやひやむぎ・油そばのような、いわゆる「ざるもの・皿もの」の麺類もB級グルメとして見なされやすい。スパゲッティの場合はナポリタンやイタリアンスパゲッティのような、高レベルの手間や技量を要することなく手軽に作れるメニューがB級グルメとして見なされがちである。
鉄板焼き料理
お好み焼きやもんじゃ焼き・餃子などの鉄板焼き料理は、B級グルメとして扱われやすい。たこ焼きなどの型枠式鉄板焼きもB級グルメとして見なされやすい。また焼きそばや焼きうどんなどの炒め麺料理は、上記の麺類としての要素も満たしており、富士宮焼きそばや横手焼きそばのように地方によってさまざまなアレンジが存在している。但し鉄板焼きでもステーキや高級食材のソテーなど、料理によってはB級グルメとしては見なされないものもある。
汁かけ飯・調理飯
カレーライスやハヤシライス・中華丼などの汁かけ飯はB級グルメとして見なされるものもある。またチャーハンやピラフ・ナシゴレンなどの炒め飯もB級グルメとして見なされやすい。
ファーストフード
いわゆるファーストフードはB級グルメと見なされる。ファーストフードは安価で手間ひまがさほどかからず、短時間で手軽に食することの出来る料理であり、ハンバーガーやフライドポテト・中華まんなどが挙げられる。
ご当地グルメ
いわゆるご当地グルメはB級グルメが多い。これは農山漁村の郷土料理百選をはじめとする郷土料理とは別に、農山漁村とのつながりは薄く歴史も浅いものの当地の人気料理として地域に定着している料理が「ご当地グルメ」として見なされるからである。
|
|
